Утка целиком с картошкой в духовке пошаговый рецепт

Запеченная утка с картошкой — изысканное блюдо к праздничному столу. Хотя приготовление занимает много времени сутки маринования, плюс 3,5 часа запекания в духовке , однако результат стоит потраченных усилий: благодаря готовке целиком, утка получается сочной, нежной и очень ароматной, а картофель пропитывается утиным жиром, но держит форму. Получается одновременно вкусно и красиво. Подойдет свежая предпочтительно или размороженная тушка, полностью ощипанная и выпотрошенная.

Утка с картошкой в духовке

Запеченная утка в духовке с овощами, сливами и белым вином — это оригинальное осеннее блюдо, которое можно подать на праздничный ужин. Смотрите видео, как правильно запечь гуся на мангале:. Утка кусочками — удобное решение, когда вы ограничены во времени: ждать готовности такого блюда придется не так долго, как если бы вы запекали птицу целиком. Читайте также: Как приготовить утку с яблоками: пошаговый рецепт. Если вы не употребляете алкоголь, белое вино можно заменить яблочным или виноградным соком, а также овощным бульоном.

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть! Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. Мне кажется, редко какой мужчина откажется от такого вкусного и сытного ужина. Мой, не то что отказался, за ушами трещало.

	Пошаговый рецепт утки с картошкой в духовке	66	Ароматная утка с картошкой в рукаве невероятно вкусная и очень нежная. Это блюдо можно приготовить и на ужин, и на праздник.
	Пищевая ценность блюда	320	Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food.
	Сочная утка с картошкой, запеченная в рукаве	242	Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.

Утка в духовке — отличный вариант праздничного блюда. Существует масса рецептов приготовления сочной утки. Ее запекают в различных маринадах, с традиционными и неординарными начинками, заворачивают в фольгу или водружают на гриль. Чтобы получить мягкое нежное мясо, нужно выбрать качественную тушу молодой птицы, идеально выпотрошенную, и очень важно хорошенько ее промариновать. Для этого рецепта понадобится минимальный набор ингредиентов: собственно утка, яблоки, специи и соль. Запекать птицу лучше в глубокой толстостенной утятнице или жаропрочной форме.

Похожие статьи

• Рецепт картошка с куриными ножками в духовке
• Карбонара с курицей и грибами в сливочном соусе пошаговый рецепт
• Мясо в казане с картошкой рецепт пошагово
• Объемные голуби из бумаги пошаговая инструкция фото